Veckans rätt

Sara Berg är aktuell med fantastiska Pasta på italienska. En lika mycket inspirerande reseskildring som oumbärlig receptbok. Sara har genom sin tågresa genom fjorton regioner, från Turin i nordväst till Bari i sydost träffat italienska pastakockarna som delar med sig av sina bästa recept, anpassade för regionens typiska pastasorter. För det finns egentligen ingenting som heter italiensk pasta, däremot finns det lombardisk, siciliansk och toskansk pasta. Och den gemensamma nämnaren är att den alltid är bäst. I vårt nummer som ligger ute nu bjuder hon på Mezzi ziti alla genovese (det ser ut så här) Zooma in receptet och kör en copy/paste. Smaklig måltid. Tidningen kan ni klicka hem här.