I sin senaste kokbok Indien i mitt svenska kök har Malin Mendel samlat sina bästa recept med enkla rätter som är både färggranna och smakrika. Dessutom går de oftast att förbereda. Ni var många som gillade recepten som Malin bjöd på i vårt senaste nummer. För er som missade denna indiska wrap så finns boken att köpa här. Visste ni att Malins passion för indisk mat väcktes redan när hon var liten med en uppväxt i Pakistan, och från somrar i Bohuslän och Dalsland. I sitt eget kök lagar Malin mest indiskt, men hämtar ibland inspiration från reportageresor till andra länder eller svenska traditioner. För likheterna finns, till exempel äts makrill även i Indien.
